金秋送爽，一场跨越山海的相聚盛会，在苏州国际博览中心温情启幕。当“高原绿岛”淳朴物产，遇见“人间天堂”的温婉气韵，一场关于美食与文化的对话就此展开。10月17日至19日，借助第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会平台，固原市农文旅暨六盘山农特产品（苏州站）宣传推介活动，将六盘山的深情问候带进了江南的烟花雨巷。

　　展馆之内，人潮涌动。走进固原展区，满目青绿令人神清气爽，仿佛六盘山间的清风穿过千里，扑面而来。入口处，一座以“红色六盘 绿色固原”为主题的大型果蔬雕塑雕工细腻、构思精妙，生动勾勒出固原的红色血脉和绿色肌理，引得众多苏州市民、游客纷纷驻足，举起手机定格这一笔来自西北的匠心。

　　展区内固原优品琳琅满目，来自全国各地的客商穿行其间，沉浸式体验来自固原的热情与真诚。

　　美食品鉴区，无疑是全场最具人气的“磁场”。带着浓浓乡愁的“妈妈油香”金黄酥软，摊位前排起长队；肉质鲜嫩的固原黄牛肉在沸腾的锅中翻滚，香气四溢，引得食客赞不绝口；现场煎制的牛肉饼滋滋作响，馅料饱满，每一口都回味无穷……“舌尖上的固原”不仅是一场味觉盛宴，更成为连接两地的情感纽带。品尝完美食后，游客们的热情自然而然流淌至文创与农特产品展区。

　　当六盘山的豪情浸润江南水乡的温婉，针线流转间会织就怎样的风景？答案藏在宁夏思含掇绣文化创新发展有限公司设计的虎头鞋中——“鞋面选用缎面，缀以掇绣的绵密针脚，色彩柔和，雅致轻盈，与旗袍、马面裙等相映成趣。”公司总经理高广娟介绍。西吉县马兰刺绣的展台上，以火石寨、须弥山等为元素的各种伴手礼生动精巧；以宁夏“五宝”为原型的“美丽新宁夏”钩织玩偶俏皮活泼……每一件非遗文创，都在讲述六盘山下的风土人情。

　　隆德县带来的新品“有机黄芪三宝片”吸引了不少目光。产品将党参、黄芪、当归科学配比、独立包装，方便消费者泡茶、煲汤取用。道地中药材的品质，让游客驻足询问、欣然选购。彭阳县的苹果果香扑鼻，不少苏州市民驻足咨询，精心挑选，将这份秋日的惊喜与家人共享。

　　拧一拧，摇一摇，六盘山的甜蜜在杯中轻轻荡漾。在泾源特色展区，留住游客的不只是牛肉饼的酥香和黄牛肉的滑嫩，更有一杯杯醇香的蜂蜜水，入口温润，余味绵长。不少游客还会搭配口味独特的辣条，把这份来自泾源的味觉记忆长久留住。

　　固原优质食材的独特魅力，在淮扬菜大师的匠心演绎中得以彰显。淮扬菜大师陈华以六盘山牛肉为主料，创新融入江南特色蟹黄，制成清炖与红烧两种风味的“狮子头”，并在“狮子头”上点缀枸杞，不仅增色，更添一抹“宁夏风”。

　　在2025全国金厨菜品展示交流邀请赛现场，固原福苑集团厨师团队与泾源县香酥牛肉饼制作餐饮团队同台竞技。他们选用地道的固原食材，现场为苏州市民烹制了多道富有地方特色的佳肴，让西北豪情与江南雅韵在舌尖深情对话。

　　一碗烩牛肉、一杯蜂蜜水、一幅刺绣、一方砖雕……这场精彩纷呈的农文旅宣传推介，让苏州人通过味蕾与视觉，真切感受到固原这片土地的深厚与质朴。这场跨越千里的相遇，正悄然化作市场认可与文化共鸣，为固原优品南下铺就了基石。（记者 王文莱 任悦儿 闫蓓）